ای ام ( EM ) چیست ؟
این اصطلاح بر گرفته از دوکلمه Effective Micro-Organisms و به معنی میکروارگانیسم های تاثیر گذار است.در واقع EM ترکیبی از باکتریهای سودمند است که بطور آزادانه در طبیعت وجود دارند .این مخلوط استحکام طبیعی خاک ،ورمی کمپوست،گیاهان،آب ،انسان وحیوانات را افزایش می دهد. EM بطور چشمگیری کیفیت و باروری ورمی کمپوست را بهبود میبخشد وهمین امر رشد وکیفیت محصولات را افزایش می دهد.
برخی از مزایای استفاده از محلول باکتری ای ام:
۱- زدودن کامل بو های ناشی از کود استفاده شده در بستر ها
۲- تسریع در کمپوست شدن و کاهش مدت دوره های ورمی کمپوست
۳- کمتر شدن ضایعات
۴- کاهش هزینه ها(با کمتر شدن زمان دوره و …)
۵- رشد سریع کرم ها
۶- رشد و تگثیر بیشتر و سریعتر کرم ها
۷- افزایش تولید مثل کرم ها
۸- ایجاد محیط مناسب برای رشد و تکثیر کرم ها
۹- کاهش مرگ و میر کرم ها
۱۰- از بین بردن حشرات موزی از قبیل مگس،پشه و …
۱۱- تنوع و افزایش میکرو ارگانیسم ها
۱۲- بالانس میکروارگانیزم های موجود در کمپوست
۱۳- متعادل و تنظیم کردن PH بستر کرم ها
۱۴- سرکوب پاتوژن ها و عوامل بیماریزا
۱۵- راحت کردن گوارش کرم ها
۱۶- بهبود در آنالیز ورمی کمپوست نهایی تولید شده
۱۷- تجزیه مواد مضر برای کرم ها (چربی ، روغن و …)
۱۸- تجزیه کود هایی که به هم چسبیده اند و قابل جداشدن از هم و همچنین قابل سرند کردن نیستند
۱۹- تولید مواد فعال مانند ویتامین ها، هورمون ها، آنزیم ها ، آنتی اکسیدان ها و آنتی بیوتیک ها
۲۰- سرکوب کردن به وجود آمدن قارچ های مضر مانند Fusarium , Actinomycetes
21- دارای مواد مخمر که خاصیت ضد میکروبی دارند و برای ورمی کمپوست مفید است
۲۲- افزایش عناصر موجود در ورمی کمپوست مانند نیتروژن یا ازت
۲۳- تسریع تبدیل مواد آلی به Humus
24- مهیا سازی خوراک سالم و آماده مورد نیاز کرم ها
مشخصات ظاهری :
ویژه کمپوست
مایعی ترش شیرین
به رنگ قهوه ای
با pH زیر ۴
فرآوری شده از تخمیر ™EM•۱ ملاس نیشکر و آب
™EM For Compost همان ™EM•۱ فعال شده است
تاریخ انقضاء ۶ ماه پس از تاریخ تولید آن است
بطری یکبار باز شده آن می بایست در طی ۶ هفته مصرف شود پس از آن غیر قابل استفاده نیست اما زمان فعالیت آن کاهش می یابد.
تسریع در تولید ورمی کمپوست با EM
روش کـار
از قبل از مرحله کرم ریزی بایستی از EM استفاده شود تا کود گاوی کاملا فرآوری شود و آماده کرم ریزی گردد.
روش استفاده قبل از کرم ریزی:
پس از شستشوی کامل کود و گذشت ۱ روز از آن بایستی EM به نسبت ۴ لیتر در هر تن استفاده کرد به این طریق که این مقدار را با آب محلول کرده و به صورت یکنواخت به کود داده می شود به طوری که آب و ای ام به تمام قسمت های کود برسد.سپس روی کود را با پلاستیکی به مدت ۱ الی ۲ هفته می پوشانیم.سپس کود برای کرم ریزی آماده است.(می توان پلاستیک هم نکشید اما ما توصیه می کنیم که این کار را انجام دهید)
روش استفاده بعد از کرم ریزی:
پس از کرم ریزی داخل بستر ها بهتر است در هر بار آب دادن از محلول ای ام به نسبت ۲ لیتر در تن استفاده شود.این کار به سلامت کرم ها و تولید سریع تر کمپوست کمک می کند.اما می توان ای ام کمتری نیز استفاده کرد به طور مثال پس از ۲ بار آب دادن معمولی می توان بار سوم از ای ام استفاده کرد. ولی پیشنهاد ما آب دادن همیشگی به نسبت ۱ به ۲۰ می باشد که هم اقتصادی ست و هم مناسب برای کرم و کود.
نکته: برای هر تن کود به طور میانگین ۴۰۰ الی ۵۰۰ لیتر آب نیاز است
روش استفاده به هنگام کمپوست شدن:
پس از پایان فرآیند کمپوست و در مرحله ای که ورمی کمپوست به مرحله بلوغ رسیده است نیز می توان از EM به نسبت ۱ لیتر در هر تن جهت افزایش تراکم ریزجانداران و افزایش کیفیت آن استفاده کرد
در کمپوستی که به مرحله بلوغ رسیده است نیز میتوان از ™EM به نسبت ۱ لیتر در هر تن مواد آلی جهت افزایش تراکم ریزجانداران و افزایش کیفیت آن استفاده کرد حتی کاربرد کم ای ام(EM) به نسبت ۱ لیتر در ۱ تن مواد آلی نیز بوهای ناخوشایند را کاهش می دهد ولی موضوعی که بسیار چشمگیر است اینست که ™EM به روشنی سرعت تجزیه را افزایش می دهد بطوریکه کمپوستِ زباله های زیستی با این روش کمپوست سازی تنها ۶ تا ۸ هفته طول می کشد.
توضیحات جانبی:
برخی از آزمایش های انجام شده با ای ام در ورمی کمپوست:
آزمایشها و نتایج پژوهشها در سراسر جهان به گستردگی استفاده از این فرآورده زیستی انجامید. نتایج یکی از این پژوهشها که در شمال کالیفرنیا توسط گروهی پژوهشگر و درباره سودمندی های کاربرد ای ام در کمپوست هوازی زباله های زیستی است به شکل زیر است:
نسبت وجود کربن به نیتروژن در کمپوستی که از ™EM استفاده شده بود نسبت ۱۵ به ۱ بود درحالیکه های نسبت در کمپوستی که در آن از ای ام استفاده نشده بود نسبت ۱۸ به ۱ بود.
علاوه بر این، در کمپوستی که در آن از ™EM استفاده شده بود، کمپوست، دارای ۵ برابر بیشتر نیترات بود
نسبت NO2 به NH3 در کمپوستی که در آن از ™EM استفاده شده بود نسبت ۱۶ به ۱ بود درحالیکه در کمپوست بدون ای ام این نسبت ۳ به ۱ بود.
چرخه کربن به نیتروژن و تبدیل نیتروژن آلی به نیترات آن بیشتر است. آنالیز ریزاندامگان آن نیز نتایج زیر را ثابت می کند:
در کمپوستی که در آن از ™EM استفاده کرده بودند دارای برتری های زیر بود؛
گروه هتروتروفی یا دگرپروردگی بیشتر (heterotrophic)
pseudomonad بیشتر
actinomycetes بیشتر
تعداد و تنوع میکروارگانیسم بیشتر.
ترکیبات موجود در فرآورده های EM
این اصطلاح بر گرفته از دوکلمه Effective Micro-Organisms و به معنی میکروارگانیسم های تاثیر گذار است.در واقع EM ترکیبی از باکتریهای سودمند است که بطور آزادانه در طبیعت وجود دارند .این مخلوط استحکام طبیعی خاک ،گیاهان،آب ،انسان وحیوانات را افزایش می دهد. EM بطور چشمگیری کیفیت و باروری خاک را بهبود میبخشد وهمین امر رشد وکیفیت محصولات را افزایش می دهد.
موارد استفاده از این فرآورده متعدد وشامل موارد زیر میباشد
1.در صنعت کشاورزی باعث بهبود ساختمان خاک، افزایش بهره وری و سرکوب عوامل بیماری زا و علف های هرزو باعث بازسازی زمینهای آلوده و تخریب شده وکاهش وابستگی به حشره کش ها و سموم شیمیایی و عوامل بارور کننده میگردد.
2.برای حل مشکلات زیست محیطی مثل آلودگی آب و خاک و هوا.
3 در شیلات، آکواریوم ها و استخرهای شنا
4.در بهداشت بدن فردی و برای پیشگیری و درمان مشکلات بهداشتی .
EM شامل 80 نوع مختلف از میکروارگانیزمهای موثر و سرکوبگر بیماری میباشد.هر یک از این میکرو ارگانیسم ها دارای یک وظیفه خاص است. علاوه بر این، این میکرو ارگانیسم ها باعث افزایش عملکرد یکدیگرمیگردند واین یعنی همکاری .
این میکرو ارگانیسم ها به طور طبیعی ایجاد میشوند و امکان تغییر یا دستکاری در آنها وجود ندارد و به روشهای خاصی کشت میشوند. برخی از آنها برای تولید مواد فعال مانند ویتامین ها، هورمون ها، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و آنتی بیوتیک ها شناخته شده اند ومی توانند به طور مستقیم، یا غیر مستقیم باعث افزایش رشد و حفاظت گیاه گردند.
میکرو ارگانیسم های موجود در EM سالهای متمادی در صنایع غذایی و دارویی استفاده شده اند و آزمایش خود را پس داده اند و شامل موارد زیر میباشند.
· باکتری های اسید لاکتیک: این باکتریها توسط خواص استریلیزه کنندگی قدرتمند خود از یکدیگر قابل تفریق هستند. آنها میکرو ارگانیسم های مضر را سرکوب ومنجر به تجزیه سریعتر مواد آلی میگردند. علاوه بر این، آنها می توانند تولید مثل قارچ Fusarium و قارچهای مضر را سرکوب کنند.
· مخمرها: این مواد خاصیت ضد میکروبی دارند و برای رشد گیاه مفیدند. متابولیت های تولید شده از آنها بعنوان مواد غذایی برای باکتری های اسید لاکتیک و گروه actinomyceteمیباشند.
· Actinomycetes سرکوبگر قارچ ها و باکتری های مضرند و می تواند همراه با باکتری های فتو سنتتیک زندگی کنند.
· فتو سنتتیک باکتری: این باکتری ها نقش رهبر را در فعالیت EM بازی میکنند. آنها سنتز مواد مفید را از ترشحات ریشه، مواد آلی ویا گازهای مضر (مانند سولفید هیدروژن) با استفاده از نور خورشید و گرمای خاک به عنوان منابع انرژی به عهده دارند. آنهاباعث استفاده بهتر نور خورشید یا به عبارت دیگر فتوسنتز میگردند. متابولیت های این میکرو ارگانیسم ها به طور مستقیم جذب گیاهان می شود. علاوه بر این، این باکتری باعث افزایش سایر باکتری ها میگردند و به عنوان نیتروژن بایندر عمل می کنند .
· قارچها که منجربه تخمیر سریعترمواد آلی میگردند.
ادامه مطلب ...